特产: 否 | 卫生许可证: SC11937098300926 | 绿色食品: 否 |
售卖方式: 包装 | 原料与配料: 鲜鸡蛋 | 净重: 5000g |
保质期: 365天 | 产品标准号: GB2749-2015 | 储藏方法: 冷冻 |
食品添加剂: 无 | 生产厂家: 山东顺康食品有限公司 | 生产日期: 近期 |
商品条形码: 6974354950011 | 是否进口: 否 | 有机食品: 否 |
全蛋液又称冷冻蛋制品,是蛋制品中的一大类,它是以鲜蛋为原料,去壳后取全蛋液、蛋白或蛋黄部分,经一系列加工工艺,最后冷冻而成的蛋制品。由于蛋液的种类不同而分为冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白。
中文名
冰蛋制品
别 称
冷冻蛋制品
主要原料
鲜鸡蛋
主要营养成分
蛋白质,脂肪
储藏方法
冷藏
分 类
冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白